马永椒麻鸡之丈地羊汤！

作者：马永椒麻鸡日期：2023-07-28返回列表

羊汤已有数千年历史。回族饮食以羊肉、牛肉为主，其特色餐饮丈地羊肉汤得以引进过来，丈地羊肉汤又称怆锅羊肉汤，特点是汤浓、黄白、肉香不柴，而且没有羊膻味。本店选用本地山羊，再配以全羊骨，羊杂儿和30多种材料调料混合一起，大火熬制十小时而成，再配上饼，油辣子，一碗下肚，回味无穷。